Benötigte Zutaten:

• 5 Eier (Gr. M)
  
• kleine Backform (Ø26cm)

Zubereitung für Tortenböden:

1. Backofen auf 165°C vorheizen. Ober-/Unterhitze.

2. Den Beutelinhalt und 5 Eier in eine Rührschüssel geben und etwa 6 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen.

3. Die Springform gut einfetten (z.B. Backspray) und ggf. mit Nüssen oder Kokosraspeln einstreuen. Alternativ den Boden mit Backpapier auslegen. Anschließend den Teig einfüllen. Etwa 23 Minuten bei 165°C backen.

 

Zubereitung für Biskuitroulade:

1. Backofen auf 220°C vorheizen. Ober-/Unterhitze.

2. Den Beutelinhalt und 5 Eier in eine Rührschüssel geben und etwa 6 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen.

3. Den Teig rechteckig auf einem Backblech verteilen. Etwa 8 Minuten bei 220°C backen. Anschließend füllen und sofort einrollen.