Frisch gebacken & bereit zum Genießen

Unsere Brötchen kommen bereits fertig gebacken zu dir – einfach auspacken und genießen! Für eine leicht festere Kruste kannst du sie in der Mitte aufschneiden und kurz auf niedriger Stufe toasten oder bei 160 °C im Backofen 2-3 Minuten aufbacken. Durch den hohen Eiweißgehalt bräunen sie schneller als herkömmliche Brötchen.

Optimiert für deinen Stoffwechsel – nicht für klassisches Knuspern

Unsere Brötchen werden komplett ohne Stärke hergestellt. Das ist ideal für alle, die auf ihren Blutzucker achten oder im Fettstoffwechsel bleiben möchten. Da Stärke der klassische „Knuspermacher“ im Backhandwerk ist, entsteht ohne sie keine harte, krachige Kruste wie bei traditionellen Brötchen. Dafür bleiben deine Werte stabil, Heißhunger bleibt aus – und du genießt ein Brötchen, das perfekt in deinen Low-Carb-Lifestyle passt.

Haltbarkeit

Bei Lieferung sind die Brötchen mindestens 7 Tage haltbar. Das genaue MHD findest du auf der Verpackung und in der Produktbeschreibung. Durch die Verpackung unter Schutzatmosphäre bleiben sie bis zum angegebenen Datum frisch – oft sogar länger. Hier gilt: Schauen, riechen, probieren!

Unser Tipp zum Einfrieren

Die Brötchen lassen sich hervorragend einfrieren. Zum Aufbacken: 5 Minuten bei 140–160 °C Umluft, danach den Ofen ausschalten und die Brötchen noch wenige Minuten in der Restwärme ziehen lassen – so wird auch der Kern wieder wunderbar weich.

Nach dem Öffnen

Wir verzichten komplett auf Schimmelhemmer und andere Konservierungsstoffe. Daher bitte nach dem Öffnen aus der Plastikverpackung nehmen und in einen atmungsaktiven Brotkasten oder eine Papiertüte legen. So kann Luft zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen.

Alle Hinweise zur richtigen Lagerung findest du auch hier.